久々に 「キチンとご飯」 を作りました☆
今日のメニューは サツマイモの炊き込みご飯とピーマンの豆腐バーグ詰め ピーマンとキャベツのサラダ の3品
実は これ「長州小力(9/28参照)撃退プロジェクト」の一環で 昼はキチンとご飯をシッカリ食べて 朝夕の食事を軽くしていこうというもの♪
で 早速実行へ~☆ ピーマンの肉詰めはヘルシーさを出すために 合びき:豆腐=1:1で混ぜ つなぎに片栗粉を使っています 豆腐を加えたお陰で中の肉アンが大量に出来てしまったので 一緒に茄子の肉詰めも作製 2人前約180円ほどで出来てしまいました☆
これからも 頑張ってつづけるぞい!